Pad Thai (Tailandés), significa “salteado” y, en lo que respecta a la salsa Pad Thai, resulta ser el elemento clave del plato de fideos más famoso de Tailandia que, según registros, surgiera en ése país en la década de 1930.

Por Claudio Valerio

Su característica es la perfecta combinación de fideos de arroz salteados en un wok.

Este plato tailandés es mundialmente reconocido por su sabor equilibrado entre lo salado, dulce, picante y ácido y básicamente se trata de un salteado con fideos de arroz, salsa de pescado, huevo y unos otros variados de ingredientes como ser camarones brotes de soja, pollo, cilantro, etc… Si bien no es un tradicional plato de la India, el chef Jai Chand Yadav (RAACHI Fresh Spices), de la India, nos comparte una muy interesante preparación.

Dale sabor a tu cocina con especias rachii: Receta de Pad Thai de Camarones.
Introducción:
¿Buscas añadir un toque picante a tu cocina? ¡No busques más! Con su combinación única de sabores, las especias rachii pueden llevar tus platos al siguiente nivel. Hoy exploraremos cómo preparar un delicioso Pad Thai de Camarones con especias rachii. ¡Esta receta deleitará tu paladar y te dejará con ganas de más!

Ingredientes:
– 1 taza de camarones (pelados y desvenados)
– 1 taza de fideos vegetales en espiral (como calabacín o zanahoria)
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharada de especias Rachii (como garam masala, comino, cilantro en polvo)
– 1 cucharada de pasta de jengibre
– 1 cucharada de pasta de ajo
– 1/2 taza de salsa Pad Thai (ver receta abajo)
– 1/4 taza de cacahuetes picados
– 1/4 taza de cilantro picado
– Sal y pimienta negra al gusto
– Rodajas de limón para decorar

Salsa Pad Thai:
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de salsa de pescado (opcional)
– 2 cucharadas de miel de palma o azúcar moreno
– 1 cucharada de hojuelas de chile o salsa Sriracha
– 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido

Instrucciones:
1. Calentar aceite vegetal en una sartén grande y añadir las especias Rachii. Saltear hasta que desprendan aroma.
2. Añadir la pasta de jengibre y ajo y saltear hasta que desprenda aroma.
3. Añadir los camarones y cocinar hasta que adquieran un tono rosado.
4. Añadir los fideos vegetales en espiral y mezclar bien.
5. Incorporar la salsa Pad Thai y mezclar bien.
6. Añadir los cacahuetes y el cilantro y mezclar.
7. Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
8. Decorar con gajos de limón y servir caliente.

Beneficios de Usar Especias Rachii:
Las especias rachii no solo son deliciosas, sino que también están repletas de beneficios para la salud. Las especias que se utilizan en las especias rachii, como el garam masala, el comino y el cilantro, son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Al incorporar especias rachii a sus comidas, puede añadir sabor y nutrición.

Consejos para preparar el Pad Thai de Camarones Perfecto:

Para asegurar que su Pad Thai de Camarones quede perfecto siempre, tenga en cuenta estos consejos:

- Asegúrese de desvenar bien los camarones para evitar una textura arenosa.
- No cocine demasiado los camarones, ya que pueden quedar duros y gomosos.
- Ajuste el nivel de picante a su gusto añadiendo más o menos especias rachii.
- Siéntase libre de personalizar los fideos de verduras con sus vegetales favoritos para un mayor valor nutritivo.



Conclusión:

Dale un toque especial a tu cocina con especias rachii y prueba esta deliciosa receta de Pad Thai de Camarones. Con la combinación perfecta de sabores y especias, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. Sorprende a tu familia y amigos con este plato sabroso y aromático, fácil de preparar y repleto de nutrientes.

Meta Descripción:
Aprende a preparar un delicioso Pad Thai de Camarones con especias rachii. Esta receta está repleta de sabor y nutrientes, perfecta para deleitar tu paladar.

Pad Thai

Pad Thai (Thai) means «stir-fried,» and when it comes to Pad Thai sauce, it turns out to be the key element of Thailand’s most famous noodle dish, which, according to records, originated in that country in the 1930s. Its characteristic is the perfect combination of rice noodles stir-fried in a wok.

This Thai dish is world-renowned for its balanced flavors of salty, sweet, spicy, and sour. It is basically a stir-fry with rice noodles, fish sauce, egg, and a variety of other ingredients such as shrimp, bean sprouts, chicken, cilantro, etc. Although it is not a traditional Indian dish, Chef Jai Chand Yadav (RAACHI Fresh Spices) from India shares a very interesting preparation with us.

Spice up Your Cooking with Rachii Spices: Shrimp Pad Thai Recipe

Introduction:
Looking to add a little spice to your cooking routine? Look no further than Rachii Spices! With their unique blend of flavors, Rachii Spices can take your dishes to the next level. Today, we’ll be exploring how to make a delicious Shrimp Pad Thai using Rachii Spices. This recipe is sure to impress your taste buds and leave you craving more!

– 1 cup shrimp (peeled and deveined)
– 1 cup spiralized vegetable noodles (such as zucchini or carrots)
– 2 tbsp vegetable oil
– 1 tbsp Rachii Spices (such as garam masala, cumin, coriander powder)
– 1 tbsp ginger paste
– 1 tbsp garlic paste
– 1/2 cup Pad Thai sauce (see recipe below)
– 1/4 cup chopped peanuts
– 1/4 cup chopped cilantro
– Salt and black pepper to taste
– Lemon wedges for garnish

Pad Thai Sauce:
– 2 tbsp soy sauce
– 2 tbsp fish sauce (optional)
– 2 tbsp palm honey or brown sugar
– 1 tbsp chili flakes or Sriracha sauce
– 1 tbsp fresh squeezed lemon juice

Benefits of Using Rachii Spices:
Rachii Spices are not only delicious but also packed with health benefits. The spices used in Rachii Spices, such as garam masala, cumin, and coriander, are known for their anti-inflammatory and antioxidant properties. By incorporating Rachii Spices into your cooking, you can add flavor and nutrition to your meals.

Tips for Making the Perfect Shrimp Pad Thai:
To ensure your Shrimp Pad Thai turns out perfectly every time, here are a few tips to keep in mind:
– Make sure to devein the shrimp properly to avoid any gritty texture in your dish.
– Don’t overcook the shrimp, as they can become tough and rubbery.

– Adjust the spice level to your preference by adding more or less Rachii Spices.
– Feel free to customize the vegetable noodles with your favorite veggies for added nutrition.

Spice up your cooking routine with Rachii Spices and try out this delicious Shrimp Pad Thai recipe. With the perfect blend of flavors and spices, this dish is sure to become a new favorite in your kitchen. Impress your family and friends with this flavorful and aromatic dish that is easy to make and packed with nutrition.

Meta Description:
Learn how to make a delicious Shrimp Pad Thai using Rachii Spices. This recipe is packed with flavor and nutrition, perfect for impressing your taste buds.