Alimentos

La Mazamorra

La Mazamorra

23/06/2024 El maíz blanco es el ingrediente preferido en muchos países, pero varía según la tradición local y como se ha señalado, depende también si está destinado a almuerzo o merienda. Al margen de su uso son indiscutibles las propiedades alimenticias del maíz. La Mazamorra“Mazamorra calentita… para llenar la pancita”. Cuenta la tradición oral que así […]
La Pizza

La Pizza

30/05/2024 Si existen coincidencias en que fue en Nápoles en 1738, que abrió sus puertas el comercio llamado “Port’ Alba (Puerta Blanca); una suerte de pizzería al paso y que a partir de 1830, agregó otros platos y servicio de mesa atendido por camareros. La PizzaBuena parte de los alimentos elaborados más populares en Occidente, ya […]