19/03/2024Hoy por hoy el cebiche, si bien su orígenes verdadero es desconocido y disputado por otros países, se lo reconoce como plato emblema del Perú; y es una delicia del arte culinario que se viene preparado desde hace muchos años en este país andino. El Ceviche PeruanoEl “Ceviche peruano” (cebiche, sebiche o seviche) es el […]
11/03/2024Yo soy un laburante. Un argentino que toca el charango. Que cada día renueva sus esperanzas. Como tal, ahora iniciamos otra etapa. Comenzamos a interrogarnos sobre nosotros mismos y es bueno volver a darnos tiempo para la reflexión. Jaime Torres Ecos y Sones de Nuestra Tierra, de Luis Sznaiberg. Unos Fragmentos de “Jaime Torres. Ecos […]
23/02/2024Bluses de Tango es una idea musical que conjuga en un mismo escenario vertientes tan definidas como el rock y el tango, no a modo de fusión, sino como un diálogo ida y vuelta que tiene a Buenos Aires como decorado de fondo. Bluses de Tango Sale a la Cancha Bluses de Tango otra vez […]
21/02/2024Nerón no podía olvidar a su esposa Popea Sabina, fallecida ella, y fue tal su obsesión por la difunta Popea que, al ver el parecido de ella en Esporo, le llama la atención. El emperador lo llamaba “mi Popeíta” y con él se obstinó hasta conseguir convertirlo en su consorte. “Puer Delicatus”, Dulce y Delicado; […]
15/02/2024La ComunicaciónEste espacio de encuentro nos permite seguir pensando juntos, no hay respuestas únicas ni recetas de soluciones, solo buenas intenciones para mejorar la convivencia. Somos individuos que nacemos, vivimos, nos reproducimos y morimos en relación con el otro. La familia, la escuela, el club, la universidad, el trabajo, el gimnasio y hasta nuestro tiempo […]
13/02/2024Sé ahora que la prodigiosa arca sonora está armada sobre dos cajas armónicas unidas por un fuelle en sus extremos interiores. La presión del aire hace vibrar unas lengüetas metálicas que arrancan el sonido bucean en su alma. El Duende de tu Voz, Che BandoneónSentimental y aplicado Vicente Salvador Capua estudia bandoneón sin distracciones, cada […]
09/02/2024Es un grupo de prestigiosos chefs, que surgió hace más de 3 años con la idea y convicción de unir la cultura gastronómica de varios países del mundo; además de hacer conocer sus platos, técnicas y todo lo inherente a la grandeza alimentaria. International Cuisine GourmetInternational Cuisine Gourmet es un grupo de prestigiosos chefs, que […]
25/01/2024Pero esa corriente de apego entre víctimas y verdugos, se suele dar también en otras situaciones que tienen un denominador común: la total indefensión del secuestrado y la absoluta omnipotencia del captor, que puede llegar a disponer a su criterio sobre la vida y la muerte del rehén. Síndrome de EstocolmoAsí se llama la patología […]
23/01/2024El Chino deja las guías para continuar nuestro propio camino, brinda en su música descubrimientos sonoros sin caer en el efectismo de la adrenalina, una aventura que no estresa, que no agrede y seduce. Un estilo franco, como él, con un lenguaje claro. El 25 Último Jueves de Ofidio Dellasoppa Solari Yrigoyen en Bargoglio. Y […]
21/01/2024Una propuesta enloquecida y desesperada a los hombres del futuro, para que rompan en pedazos el mundo de la aceptación de la mediocridad, la dependencia cómoda o la derrota intelectual que prestigia una cultura rococó. Arlt, Desprolijo y GenialEl 8 de abril de 1958 La Razón informaba que la Sociedad Argentina de Escritores solicitaba al […]
18/01/2024Babas de arañas que tejen y tejen en ese rincón a la espera de una nueva víctima sin blanquear un ápice sobre la intención, ese caramelo oxidado de dulce que saca caries hasta el diente más amilanado de costra fluorídrica que nos podamos imaginar. Monas LindasEl pedo de los gnomos. Me acuerdo del mono Tití […]