El Arte de la Culinaria
 Best of Gastronomie

Juntos, celebramos la excelencia, la tradición, la innovación y el arte universal de acoger y servir a los demás...

Best of Gastronomie
Felicitaciones a todos los que hacen "Best of Gastronomie" en su aniversario. De mi parte, es un verdadero honor colaborar y ser testigo de su constante crecimiento, innovación y compromiso con la excelencia.
Tribuna Inclusiva
 Reforma Laboral de Milei

Entre la “Modernización” y la Regresión de Derechos Laborales y Humanos en los Ámbitos de Trabajo

Reforma Laboral de Milei
En un Estado constitucional de derecho, la eficiencia económica no puede justificar la regresión de derechos fundamentales. La protección del trabajo es una obligación constitucional, convencional y ética que ningún proceso de reforma puede desconocer.
Reflexiones de un Nuevo Día
 ¿Puedo Gestionar Mis Emociones?

Gestionar las emociones es hallar herramientas para aceptar y regular de manera saludable las emociones y sus efectos

¿Puedo Gestionar Mis Emociones?
¿Puedo gestionar mis emociones si soy parte de un conflicto? Por supuesto que el abordaje y el uso de herramientas para gestionar las emociones me permitirían llegar a una mejor y más satisfactoria solución de un conflicto del que soy protagonista.
Miscelaneas
 Carga Gaucha en el Río

Liniers, lo palmeó con afecto y le dijo: “Lo felicito, subteniente Martín Güemes. ¡Usted llegará lejos!”

Carga Gaucha en el Río
Los caballos pecharon al río color de león bufando y relinchando, y mientras sus jinetes cargaban con tacuaras, cuchillos y sables en mano, desde la Justina respondían más de 100 fusileros y marineros. Güemes y los suyos llegaron hasta el buque atacándolo por todos lados.
Entre Caminos y Estrategias
 Junín de los Andes

En Argentina, en el corazón del sudoeste neuquino, Un Santuario Natural Donde la Patagonia se Vuelve Sagrada

Junín de los Andes
Junín de los Andes tiene una piel más profunda que la aventura. Es un destino de espiritualidad única. El Vía Christi, en el cerro de la Cruz, es una obra maestra que funde la fe cristiana con la cosmovisión mapuche en esculturas que conmueven.
Columnistas
Jorge Ambrosini

Dr. Jorge Ambrosini
Federico Suarez

Federico Suarez
Red Asistencial de Buenos Aires

RedBA
Foro Interdisciplinario para Personas Mayores

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El Coñac Bebida Íntima

El Coñac Bebida Íntima
La Carreta

La Carreta
Ser Fiel a la Huella

Ser Fiel a la Huella
Zapam- Zucum

Zapam- Zucum
Reflexiones de un Nuevo Día
 El Valor del Libro

El Valor del Libro
Mediadores Escolares no son solo libros, son una ayuda para combatir la violencia, son programas de capacitación y la esperanza de un cambio en las relaciones interpersonales. En definitiva, en mis libros desarrollo Educar para la Paz.
Piedra Libre
 Las Malvinas Tienen su Primer Gobernador

Las Malvinas Tienen su Primer Gobernador
"Tengo el honor —proclamaba— de informar que he llegado a este punto comisionado por el Supremo Gobierno de las Provincias Unidas de Sur América, para tomar posesión de las islas en nombre del país a que éstas pertenecen por ley natural".
Ya fué
 Skippy

Skippy
En esa Argentina que tímidamente comenzaba a aceptar las pautas de consumo importadas de las metrópolis del mercado mundial, aparecen las Skippy. Hoy son recordadas con nostalgia por muchos usuarios e insultadas por otros tantos.
Frases y Expresiones
 La Sartén por el Mango

La Sartén por el Mango
La frase en cuestión es más que elocuente sobre su significado. El que tiene la sartén por el mango, decide con quien comparte el contenido y en qué proporciones.
Uno y los Otros
 Uno y el Indio Solari

Uno y el Indio Solari
Soy fóbico, que es diferente. Inaccesible es alguien que voluntariamente se oculta de estar expuesto al cariño de la gente, al odio de la gente, a todas las emociones. La fobia es distinto, porque es algo más poderoso que uno.
Inscripciones
 El Alzamiento del General Valle

El Alzamiento del General Valle
“Se acabó la leche de la clemencia. Ahora todos saben que nadie intentará, sin riesgo de vida, alterar el orden porque es impedir la vuelta de la democracia. Parece que en materia política...
Tribuna Inclusiva
 Crisis en Salud y Discapacidad en Argentina

Crisis en Salud y Discapacidad en Argentina
La reducción o eliminación de políticas públicas esenciales como el Programa Remediar, medicamentos oncológicos y de alto costo, transporte gratuito de personas con discapacidad son señales preocupantes de debilitamiento del sistema de protección social argentino.
Testimonio, Conciencia y Reflexión
 María del Rosario de San Nicolás, Milagros Documentados

María del Rosario de San Nicolás, Milagros Documentados
Ocurrió en 1983 un suceso que transformaría para siempre la fisonomía espiritual de Argentina. Esta es la crónica de María del Rosario de San Nicolás, un relato donde lo cotidiano se funde con lo sagrado. En donde para Dios no hay diagnósticos finales.
Reflexiones de un Nuevo Día
 La Educación Según…

La Educación Según…
No interesa si la educación es formal o informal, empírica o sistemática, pero lo que no se discute es la educación en valores, la educación para la Paz para crear entre todo un mundo más justo, inclusivo y empático.
Bitácora Humana
 Los Otros Salvadores de Vidas Humanas

Los Otros Salvadores de Vidas Humanas
La técnica de los robots no esta funcionando lo suficiente para que pueda ganar al olfato de un buen perro rescatista, pero al mismo tiempo desarrollar las habilidades de nuestras mascotas llegan a ser beneficiosos para las familias.
Temas
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2023: 40 Años de Democracia
El Arte de la Culinaria
 Ceviche de Crevettes

Arnol Mawela, chef ejecutivo del Best Western SoahotAirport Hotel en Camerún y su receta del ceviche de crevettes

Ceviche de Crevettes
El ceviche de camarones o ceviche de crevettes, es un plato muy popular, ligero y fresco, que consiste en marinados a los camarones en jugos cítricos, preferentemente con limón o lima, para posteriormente mezclarlos con hierbas y verduras picadas, junto con especias.
Epitafios
 De Epitafios en Vida

No faltaron ni faltarán personas que escriben su propio epitafio antes de morir (obviamente)

De Epitafios en Vida
Encuentro con un Ángel Amateur - La leo y la releo y como buen poeta que es, cada concepto encerrado entre dos o más versos, sería plausible de figurar como futuro epitafio (aunque los grandes no mueren y de eso da fe el arte).
Literatura Iberoamericana
 San Cono y la Devoción Popular

Es un Santo italiano poco conocido y que los floridenses esperan a junio para honrar su memoria y renovar la fe

San Cono y la Devoción Popular
San Cono es muy adorado en Uruguay, principalmente en la ciudad de Florida, donde todos los 3 de junio se conmemora su Día y siendo este día, desde el 2001, feriado laborable en todo el departamento de Florida.
Lugares y Postales
 Pasaje Discépolo: ¡Todo Torcido!

Calle de sólo una cuadra no tiene forma recta, ni tampoco en forma de L “ele” sino que está…¡todo torcido!

Pasaje Discépolo: ¡Todo Torcido!
Si queremos conocer lugares icónicos de la ciudad de Buenos Aires, y en especial, el centro comercial, cultural y artístico, es imprescindible darse una vueltita por este pasaje todo torcido, que encierra historia, actualidad y esencia porteña.
Tango y Milonga
 ¿Cómo es la Milonga? – 2 de 2

Aparece la milonga-candombe que une el ritmo marcado y contundente del tamboril con el porteño de la milonga pura

¿Cómo es la Milonga? – 2 de 2
Las milongas candombes en general, no pasan de ser estampas de situaciones y personajes coloridos, pero están enmarcadas en la revalorización de la cultura nacional que comienza a producirse en los inicios de los años Cuarenta.
Tribuna Inclusiva
 Ni Una Menos

Entre la protección integral de los derechos humanos y la necesidad de una justicia equilibrada

Ni Una Menos
Ni una menos. Ni una víctima sin protección. Ni una persona con discapacidad sin acceso a la justicia. Ni una garantía constitucional sin respeto. Ni una denuncia falsa sin investigación. Ni un abuso del derecho sin sanción.
Miscelaneas
 La Comida y sus Cambios

El fuego permitió obtener luz, calor, defensa contra las fieras y tal vez en forma casual, la cocción de carne

La Comida y sus Cambios
Otro insumo esencial que incidió de manera asombrosa en la historia humana, fue la sal. El “oro blanco” le llamaban los romanos, quienes construyeron carreteras que desde las salinas del Este, permitían transportar el mineral a la capital del imperio.
Tango y Milonga
 ¿Cómo es la Milonga? – 1 de 2

Entre el auge y la decadencia de la milonga no habrían pasado más de treinta años - 1870 y 1900

¿Cómo es la Milonga? – 1 de 2
Con referencia a esa idea que la milonga surge como parodia de los bailes negros, Ventura Linch anota: la milonga solo la bailan los compadritos de la ciudad, quienes la han creado como una burla a los bailes que dan los negros en sus sitios.
Auspiciantes
Red Asistencial de Buenos Aires
Foro Interdisciplinario para Personas Mayores