El Arte de la Culinaria
 Los Pimientos Rojos o Verdes y su Origen

Hay diferencias en el sabor puesto que el rojo es mucho más dulce, meloso y redondo al paladar comparado con el verde

Los Pimientos Rojos o Verdes y su Origen

Respecto al valor nutricional de ambos - Rojo: Contiene mucha más vitamina C. además de mayores cantidades de antioxidantes y vitamina A. - Verde: Aporta una menor cantidad de vitamina C y antioxidantes, pero se destaca por su alto contenido de clorofila.
Identidades
 Día del Pensamiento Nacional

Institúyese el día 13 de noviembre 'Día del Pensamiento Nacional', en homenaje al nacimiento del escritor y pensador Arturo Martín Jauretche

Día del Pensamiento Nacional

Por su profundo conocimiento de la mentalidad de diferentes sectores de la sociedad a los cuales retrató irónicamente como pocos y por su defensa de los intereses nacionales que le llevó a recibir la llegada del justicialismo como una continuidad de su lucha.
Literatura Iberoamericana
 La Diversidad Activo del Capital Humano

La diversidad es una inversión que multiplica el valor del capital humano y genera rendimientos futuros

La Diversidad Activo del Capital Humano

La Mtra. Hilda Alejandra Ramos Guillermo, del estado de Tabasco, México, nos plantea una evolución fundamental en la gestión de equipos: dejar de ver como obstáculos las diferencias individuales, para empezar a verlas como oportunidades.
Notas de Opinión
 El PAMI y el ANSeS al Día de Hoy

CONVERSATORIO de la Confederación General de Jubilados, Retirados, Pensionados y Adultos Mayores del País

El PAMI y el ANSeS al Día de Hoy

Finalmente, la charla derivó hacia la situación actual, expresando los presentes la preocupación del sector pasivo hacia el futuro cercano. Quedó en claro que se está desfinanciando al sector de la Salud y al PAMI en particular.
Miscelaneas
 Scalabrini Ortiz y el Imperio Británico

Escribe en periódicos como “El Líder” y la revista frondizista “Qué”, entre otros medios; siempre bajo la lupa dictatorial

Scalabrini Ortiz y el Imperio Británico

Investiga y comienza a publicar sus conclusiones basadas en documentos sobre la verdadera raíz del drama nacional. Los hilos invisibles de la dominación económico - financiera, articulados por intereses foráneos mediante sus socios nativos.
Columnistas
Jorge Ambrosini

Dr. Jorge Ambrosini

Federico Suarez

Federico Suarez

Red Asistencial de Buenos Aires

RedBA

Foro Interdisciplinario para Personas Mayores

FIPEM

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Sulky

Sulky

Aquellas Primeras Canciones

Aquellas Primeras Canciones

¿Cómo Son Tus Letanías Sobre la Vida?

¿Cómo Son Tus Letanías Sobre la Vida?

El Perro, la Cadena y Otras Ideas Más

El Perro, la Cadena y Otras Ideas Más

Costumbres
 Canillita

Canillita

Los diarios y revistas desbordaban los kioscos y las tapas coloridas de las publicaciones, eran una sinfonía de colores. Pese a la competencia de la radio y el avance de la televisión, era extraño que en una casa no hubiera diarios o revistas.
El Arte de la Culinaria
 Tres Décadas Saboreando la Experiencia

Tres Décadas Saboreando la Experiencia

La filosofía de este profesional ha sido inquebrantable: poder hablar a través de sus platos, mantener un respeto absoluto por el oficio y demostrar que la grandeza gastronómica se construye con silencio, constancia y pasión.
Notas de Opinión
 Discurso de Agradecimiento

Discurso de Agradecimiento

Este reconocimiento supone un gran estímulo para continuar con mi modesta labor: preservar el patrimonio, promover la paz y abogar por la dignidad. Dedico este honor a todos aquellos que trabajan silenciosamente por un mundo mejor para todos.
Literatura Iberoamericana
 Hoy por hoy, Celebro

Hoy por hoy, Celebro

Cuando aparecen las amistades verdaderas y el amor sincero, entendemos que todo lo anterior fue solo un ensayo de ficción. Celebremos la vida; celebremos la amistad, la comprensión, la tolerancia, la sinceridad y el respeto.
Reflexiones de un Nuevo Día
 ¿Que son las Habilidades Socioemocionales?

¿Que son las Habilidades Socioemocionales?

Cuando comentamos las habilidades socioemocionales observamos que son los pilares del proyecto “Educar para la Paz”. Pilares: empatía, responsabilidad, resolución pacífica de conflictos...
Humor Tanguero
 Ofidio y Las Hermanas Bevilacqua

Ofidio y Las Hermanas Bevilacqua

En el Centro Cultural Nueva Uriarte se presentan el inefable autor e intérprete de tangos humorísticos Ofidio Dellasoppa y el virtuoso cuarteto típico de las Hermanas Bevilacqua. Siempre en base a buena música y puro talento.
Puntos de Vista
 ¿Un Agujero Negro en el Cerebro?

¿Un Agujero Negro en el Cerebro?

El concepto actual de “agujero negro” puede asociarse a uno de los peores vicios capitales, la avaricia, que es el excesivo amor por la riqueza, por ese desmedido afán por el dinero, o por cualquier cosa que se desea y no se trepida en conseguirlo.
Graffitis
 Graffitis Callejeros

Graffitis Callejeros

Pintadas, graffitis, murales. Una lectura superficial de estas expresiones nos da por lo menos una certeza : el denominador común es enchastrar paredes ajenas. Cosa parcialmente cierta porque en un altísimo porcentaje se hacen sin el consentimiento de los dueños de los...
El Arte de la Culinaria
 Federación Mundial de Restaurant Sport

Federación Mundial de Restaurant Sport

En dicha competencia, el equipo de jóvenes chefs de Marruecos tuvo una destacada participación, y la organización ya se encuentra preparando la convocatoria mundial para la cita en tierras marroquíes.
Frases y Expresiones
 De Hacha y Tiza

De Hacha y Tiza

En los encuentro cuerpo a cuerpo el gaucho usaba el facón tratando de clavar, o bien de plano, para herir al otro como quien hacha un árbol. En su pelea con el Moreno, Martin Fierro relata que acabo con el “dándole de punta y hacha”.
Temas
El Arte de la Culinaria
Arlequín Producciones
Reflexiones de un Nuevo Día
Libro PDF Pintadas Puntuales
Semblanzas
 Los Árboles y las Sombras Gringas

La gran mayoría de los árboles que pueblan la argentina no son oriundos de nuestras tierras

Los Árboles y las Sombras Gringas

El historiador e investigador argentino Carlos Moncaut -erudito en la flora argentina - relata hechos tan apasionantes como novedosos , que permiten imaginar la transformación que se vivió nuestra región, y su paulatina forestación.
Ya fué
 El Escarabajo

El prototipo de los años ‘30 se fabricó con ligeras variantes durante 70 años. Pero la modernidad se impuso implacable

El Escarabajo

Finalizada la contienda en Europa en mayo de 1945 y Alemania ocupada por los vencedores, a finales de ese año comienza la producción en serie del Kâffer (escarabajo), como comienzan a llamarlo los alemanes.
Gestión Cultural
 Un Nuevo Paso Hacia el Futuro

Todo agradecimiento y aprecio a la organización FAO por las valiosas oportunidades para el desarrollo profesional y el crecimiento

Un Nuevo Paso Hacia el Futuro

Invertir en el conocimiento, mantenerse al día con las innovaciones modernas y trabajar de acuerdo con los Objetivos de Desarrollo de las Naciones Unidas no es solo una opción, sino una responsabilidad y un deber hacia nuestras comunidades y futuras generaciones.
Personajes en el Tango
 Ciruja

La palabra es probablemente apócope de cirujano. Extraña relación entre el pordiosero y el médico especialista

Ciruja

A diferencia del linyera que solía recorrer grandes distancias, a veces en busca de un trabajo precario en las cosechas, el ciruja era un personaje urbano, podía permanecer en un barrio o deambular, pero no solía desplazarse de una a otra provincia.
Notas de Opinión
 Inspirando a la Próxima Generación

La princesa Emmily Nguyen en su resiliencia es un símbolo de esperanza e inspiración para las mujeres de todo el mundo

Inspirando a la Próxima Generación

Sus contribuciones a la paz, la cultura y el empoderamiento de la mujer le han valido doctorados honoris causa, premios al liderazgo y reconocimientos de la realeza, otorgados por instituciones y casas reales de Europa, Asia y África.
El Arte de la Culinaria
 El Asado Nos Convoca

La Chef Patricia Nascimento nos invita a descubrir el vínculo del asado de tira de Argentina, con el asado “Gaucho” de Rio Grande Do Sul

El Asado Nos Convoca

La Fiesta del Asado de Tira otra vez dijo “¡Presente!” en la ciudad de Campana y, en esta oportunidad, la ciudad fue sede de la quinta edición del evento gastronómico; un suceso que permitió aprender y disfrutar de una de las comidas más tradicionales de los argentinos.
Testimonio, Conciencia y Reflexión
 Noche de Brujas ¿o de Todos los Santos?

El Origen de la Palabra Halloween. El Año Celta y Samhain. La Influencia Cristiana y la Noche de Todos los Santos

Noche de Brujas ¿o de Todos los Santos?

Con la llegada del cristianismo a las Islas Británicas, la fiesta de Samhain se fusionó con la celebración cristiana de Todos los Santos, que honraba a los mártires y santos de la Iglesia.
Entre Caminos y Estrategias
 El Ceviche en el Cebillano Tacna

En el corazón de la ciudad de TACNA, El Cebillano ha logrado construir precisamente eso: un auténtico refugio de relax

El Ceviche en el Cebillano Tacna

Visitar este restaurante va más allá de un buen almuerzo; es regalarse una pausa reconfortante donde la excelente atención, el diseño acogedor y la buena música permiten renovar energías mientras se consiente al paladar con lo mejor de la gastronomía tacneña.
Auspiciantes
Red Asistencial de Buenos Aires
Foro Interdisciplinario para Personas Mayores