Mauricio Tamayo
El Sabor de las Palabras
03/09/2026 La lectura, como el vino, tiene aromas, emociones, intensidad y personalidad. Un libro puede ser ligero, fresco y divertido; otro puede ser profundo, complejo y estructurado. Exactamente igual ocurre con el vino. Por eso, elegir la copa adecuada para acompañar una lectura puede potenciar ambos placeres.
Entre Pétalos & Copas
07/08/2026 En los viñedos, los cultivos bio-dinámicos utilizan coberturas florales que no solo protegen la vid, sino que enriquecen el paisaje y conectan al visitante con la pureza de la tierra. Esta sinergia entre el vino y el mundo floral estimula la vista, el olfato y el gusto, convirtiendo el comer y beber en un viaje multisensorial.
El Vino y las Copas Congeladas…
15/06/2026 Desde el punto de vista sensorial, el frío excesivo en la cristalería puede alterar la percepción de una bebida. En productos donde los aromas son fundamentales: como el vino, whisky, ron premium, coñac o cervezas artesanales complejas, una copa congelada actúa como un “silenciador aromático”.